השידרוג המשמעותי למטבח שלכם

אז הקורונה הזאת הכניסה אותי כמו הרבה אנשים – למטבח, יותר ויותר סרטונים ומתכונים שאני צורך על בסיס יומי, יותר ויותר רעיונות של מה לעשות ואיך לפנק את הילד והאישה. אחרי חודש הבנתי שכדי להשתפר אני צריך לשפר את הטכניקה שלי ואת הציוד שלי- אז הלכתי ללמוד באינטרנט איך לחתוך ועם מה לחתוך והמסקנה הייתה ברורה: אני צריך סכין חדשה.

כל התייעצות שהייתה לי הובילה אותי להיקארי – סכיני שף יפנים, חברה שלא שמעתי עליה עד אז אבל מהרגע שנכנסתי לאתר החברה ביליתי שם מעל 3 שעות במצטבר
(10 דקות לבחירת הסכין ובשאר הזמן למדתי על המתכות השונות, ידיות מערביות אל מול יפניות , סוגי סכינים ולהבים וזאת רק ההתחלה).
בחרתי בסכין שף גיוטו היגאשי 210 מ"מ מהסדרה הכחולה– סכין יפיפייה עם עיצוב להב גבוה יחסית לביצוע כלל המטרות במטבח ובחדות שידעתי רק בסרטים של טרנטינו- גם בגימור כזה…

ברגע סיום ההזמנה קיבלתי מייל ברמת שירות ומקצועיות מהגבוהות שהכרתי עם בקשה לפידבק , מידע נוסף , לינק ומספר טלפון אישי של נציג שירות – המייל מתווסף לכתיבה הברורה והמקצועית באתר שעושה לעצמו למטרה שהמידע יהיה נוח וברור גם למי שחדש לחלוטין בנושא ולכן מדובר בקנייה שמבחינתי במהלך כל הדרך הרגשתי שאני בידיים טובות .
בבוקר יומיים לאחר מכן קיבלתי את החבילה ( אמרתי " אריגטו " לשליח כדי להיכנס לחוויה) , פתחתי את האריזה בטקס מדוקדק והתרגשתי מכל רגע , לקחתי עגבנייה מלפפון ולימון והתפנקתי על חדות ואיכות שמעולם לא ידעתי- פרוסות של מילימטר בלי טיפת מאמץ וברמה של שף,
כמו ילד שעכשיו קיבל רישיון ומתנדב לקחת את כולם טרמפ – ככה חילקתי פרוסות ירקות ברחבי הבית , רק תנו לי לשחק בצעצוע החדש שלי.
אני מצרף לינק אם תרצו ללמוד קצת על סכינים ואולי להתחדש בצעצוע חדש – אני בטוח שתתלהבו כמוני.
ואם תרצו מתכונים של אבא מוכשר אבל עצלן עם סכין שף- תכתבו לנו בתגובות .